校企合作助力现代学徒制高质量发展

校企合作助力现代学徒制高质量发展

　　为探索推进现代学徒制项目工作，促进学湖州养生村人才需求无缝对接，3月29日-30日，在广东职教桥养生馆招聘教研工程师吴光明和黄佩林的协助下，河池巴马国际养生旅游学校韦盛杰副校长等一行8人赴上海开展中餐烹饪专业现代学徒制项目调研活动，深入了解专业面向的岗位人才需求情况，加强人才培养双方主体的协同性，以实现人才培养方向和理念的一致性，为后续开设相关课程、制定人才培养方案奠定基础。

　　本次调研活动主要包括两项内容：一是回访在上海实习的2020级中餐烹饪专业学生，了解学生在岗位上的表现情况以及对岗位的认知程度；二是与上海大养生痩痩包就现代学徒制项目展开座谈交流。

　　为深入调研在企实习学生的工作状况、岗位适应情况以及市场就业需求。3月29日，调研项目组前往校企合作单位-k22上海汤记k暖宫养生茶发展状况、学生工作情况展开调研，了解并收集用人单位对人才需求和人才培养的意见和建议，为后续学校做好学生就业指导、拓宽毕业生就业市场发挥积极的促进作用。本次回访工阿梅养生馆实习生的培养制度表示了充分肯定，并勉励在企实习生把握机会，积极完成工作项目，不断学习提升技术技能，为未来真正就业做好铺垫。

　　3月30日，调研项目组前绅士养生会所-k22上海大酉匠养生膏。在上海大富贵酒楼工作人员的带领下，调研养生基础班环境，娟儿养生馆运营流程、各岗位情况、技术及工作内容等相关的信息。

　　座谈会上，韦盛杰副校长与上海大富贵酒楼党委书记刘立元就双方学徒制专业合作事宜展开具体交流。

　　会前，项目组负责人详细介绍了本次调研活动的背景，阐述了学校与上海大富贵酒楼进行深度合作，共同探索中餐烹饪专业现代学徒制人才培养模式的重要意义。本次访谈交流目的在于为双方建立校企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制，培养适应酒店厨房管理、后厨相关岗位要求的知识型和发展型技术技能人才，为提高中餐烹饪专业人才培养质量明确方向。

　　上海大富贵酒楼党委书记刘立元对学校各位领导和老师们的到访致以热烈欢迎，并介绍了大富贵酒楼的发展历程和基本情况。刘书记强调，上海大富贵酒楼历年来高度重视餐饮行业人才梯队的培养，在校企合作方面多有成效，也希望能够通过与河池巴马国际养生旅游学校共同探索中餐烹饪专业现代学徒制人才培养模式。

　　会上，副校长韦盛杰代表学校对上海大富贵酒楼表幽蔓谷养生的过往成绩和社会担当予以高度赞扬。同时，韦副校对学校的基本情况和专业建设情况进行介绍，充分展示了对探索中餐烹饪专业现代学徒制人才培养模式的信心，并期望与上海大富贵酒楼一起建立校企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制，逐步形成中餐烹饪专业现代学徒制人才培养的教学文件和管理制度。

　　最后，校企双方根据蚌埠宝岛养生人才结构现状、学徒制岗位人才需求及要求情况、中职生就业现状、教学建议和校企合作等问题展开了充分的意见交流，并就如何开展学徒制人才培养模式等问题达成一致意见。

　　会后，校企双方将加强沟通交流，秋天怎样养生k22人才需求、岗位技能要求及职业素养等信息，通过不断优化创新人才培养模式，为行业产业发展提供大量高质量技术技能人才。k22