七夕会健康养生小米粥

七夕会健康养生小米粥

　　到达悉尼家中的k22餐，老伴从厨房里端出一个精致的砂锅，然后和女儿陆续摆四小碟：皮蛋、腐乳、榨菜、小翠瓜，最后上了一大盘菜包子。女儿顺手揭开锅盖，黄澄澄的，黏稠稠的，冒着热气，咕咕作响。“啊，小米粥。” 我有些诧异，心想，俺万里迢迢飞来，k22餐竟是稀粥过咸菜？看着狐疑的我，女儿解围说：“侬一个人在上海饮食马虎，加上长途飞行，胃肯定不舒服，妈妈就用您夸赞的秘方来犒劳你，规格够高的吧。”知我者莫如妻，我有点愧色。

　　年前的11月底，那时我是大二学生，停了课去外地“大串联”，其时，穿着初冬衣服去北京，下沈阳。12月初到老家营口，已是冰封雪飘之际。由于当时条件所限，舟车劳顿，加上吃住都很艰苦，所以见到亲戚时已疲惫不堪，胃口很差，便秘严重，苦不堪言。奶奶说不急，试试我的秘方吧。可是打开米缸，仅有一些高粱米和苞米渣子，小米一粒不见。奶奶也无计可施，只能用仅有的一小篮子鸡蛋，与坐月子的大嫂换了两碗小米。熬粥时怕粥潽出来，就目不转睛地掌控火候。几天里，把两碗小米当作药材那样，熬出一大锅粥，我吃后既养了胃，宿便也渐渐排出。此刻，我记住了上海从未吃过的小米粥也是一味养生“良药”。

　　这次到悉尼，见到了经历高考洗礼的大外孙女。虽然成绩优异，但由于过度拼搏，造成食欲不振，睡眠缺失。经治疗见效，但仍需日常保养。外婆想用秘方一试，在小米粥里再加入少许山药和枸杞。早晚各喝一碗，十天后，胃舒坦，容貌也更阳光了。

　　女儿告诉我，“小米在欧洲老吃香咯。” 原来她从外国杂志看到一则消息，曾被欧洲人视作鸟食的小米竟是医治老年抑郁症的香饽饽。科学家发现小米里不但含有丰富的B族维生素，还有丰富的色氨酸，而这个色氨酸可以催化神经递质5-羟色胺的形成。如果这些成分多了，人就会产生快乐感。快乐感是消除抑郁症的良药。（意念养生心诀）